Errazuriz Estate Series Chardonnay Reserva
TIPO
Vinho Branco
UVA
Chardonnay
REGIÃO
Vale de Casablanca
Foi a apenas 30 quilômetros do Pacífico, nos vinhedos da Errázuriz no Vale de Casablanca, que nasceu este grande vinho branco. As brisas frescas do mar combinadas à névoa que cobre o vinhedo o tornam perfeito para o cultivo da Chardonnay. E o objetivo do enólogo era manter o frescor da fria safra de 2016, por isso o vinho foi fermentado em barril de carvalho de quarto ou quinto uso. O resultado? Um branco charmoso, que combina notas de abacaxi fresco e maracujá com toques tostados do carvalho. Mostra textura cremosa e boa profundidade no paladar, com final fresco e longo. Tanto frescor pede saladas e frutos do mar para acompanhar!
Comentário do Somelier
Um Chardonnay fresco, suculento e complexo!Dicas de Harmonização
Salada niçoise, frango assado ou brushcetta de alcachofraFicha Técnica
Produtor | Errazuriz |
País | Chile |
Região | Vale de Casablanca |
Tipo / Classificação | Vinho Branco |
Uvas | Chardonnay |
Amadurecimento | - |
Safra | 2017 |
Volume | 750 Ml |
Teor alcoólico | 13,5% |
Temperatura de serviço | Servir entre 16º a 18ºC |
Visual | Amarelo palha |
Olfato | Revela aromas intensos de frutas tropicais, como abacaxi e maracujá |
Paladar | A sua vívida acidez faz dele um vinho fresco e suculento |
Potencial de Guarda | 2 a 3 anos |
Corpo | - |
Acidez | Acentuada |
Frutado | - |
Tanino | Acentuado |
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