Chungará Gran Reserva Carménère
TIPO
Vinho tinto seco e fino
UVA
86% Carménère, 7% Cabernet Sauvignon e 7% Malbec
REGIÃO
Vale do Maule
Cor rubi intensa. Aromas de frutas frescas e maduras. Taninos balanceados e amigáveis, tostado interessante e final elegante.
Comentário do Somelier
Cor rubi intensa. Aromas interessantes de frutas frescas e maduras como cereja e groselha. Notas especiadas delicadas. Na boca é carnudo, tem taninos equilibrados e simpáticos, uma pegada tostada advinda do envelhecimento em barricas de carvalho, e um final bem elegante. Um Carménère muito diferenciando, sem aquele herbáceo enjoativo e madeira na medida certa, chamando para um gole atrás do outro!Dicas de Harmonização
Recomendo servi-lo com cortes finos de carne bovina, e uma grande variedade de carnes brancas com molhos espessos (pato e galinha caipira), carne suína também, massas e pratos condimentados.Ficha Técnica
| Produtor | San Vicente |
| País | Chile |
| Região | Vale do Maule |
| Tipo / Classificação | Vinho tinto seco e fino |
| Uvas | 86% Carménère, 7% Cabernet Sauvignon e 7% Malbec |
| Amadurecimento | 60% envelhecido em barricas de carvalho americano durante 12 meses |
| Safra | 2017 |
| Volume | 750ml |
| Teor alcoólico | 13,5% |
| Temperatura de serviço | Servir entre 17º e 18ºC |
| Visual | Vermelho rubi intenso |
| Olfato | Aromas interessantes de frutas frescas e maduras como cereja e groselha. Especiarias delicadas |
| Paladar | Grande presença em boca, com taninos equilibrados e amigáveis, final elegante. |
| Potencial de Guarda | Até 2020 |
| Corpo | Médio para mais |
| Acidez | Média |
| Frutado | Acentuado |
| Tanino | Médio para mais |
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